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May

2018

“益適”獲“2017-2018年益生菌行業創新產品獎”

? ? 中國食品工業面臨消費升級,健康轉型的巨大挑戰。益生菌類產品作為食品工業中最重要的產品之一,擁有著健康的基因與光明的未來,承載著國民對健康的訴求與營養的認識。隨著國內外益生菌產業的快速發展,以益生菌功能性研究、益生菌與人體健康及益生菌產業化新技術開發等為主要內容的科研成果成井噴式爆發,并在全球范圍內的各個科研領域掀起益生菌與腸道菌群的研究浪潮,引起廣泛的關注。


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? ? 為了及時的掌握國內外腸道菌群與人體健康、益生菌技術與產業發展的前沿,促進益生菌科研領域與產業領域的有機融合與資源整合,中國食品科學技術學會于2018年5月23日-24日在廣州舉辦以“益生菌:技術及產業化”為主題的“第十三屆益生菌與健康國際研討會”。


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圖為? 張和平教授

? ? 科拓恒通首席科學家、全國先進科技工作者(全國勞動模范)、“長江學者”特聘教授、國家杰出青年基金獲得者、何梁何利科技創新獎獲得者張和平教授受邀,在本次大會為大家帶來題為《益生菌促進腸道菌群的成熟與穩態》精彩報告,是張和平教授在益生菌與腸道菌群的結構與功能方面的互作等最新研究成果展示。


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圖為? 陳衛教授

? ? 科拓恒通合作研究者、中國食品科學技術學會益生菌分會理事長、江南大學副校長陳衛教授在本次大會中圍繞《益生菌研究的熱點與趨勢》為大家帶來國際益生菌的前沿信息以及團隊最新的研究進展。


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圖為? 李元昆教授

? ? 科拓恒通合作研究者、國際微生物學會聯盟主席、第3屆亞洲乳酸菌學會聯盟主席、新加坡微生物與生物學會主席李元昆教授為參會者帶來題為《東西方飲食交匯中的益生菌》精彩報告。
? ? 為進一步推動益生菌領域的技術進步與產品創新,中國食品科學技術學會益生菌分會開展了“2017-2018年益生菌行業創新產品”的評審工作。經益生菌分會專家組評審,科拓恒通公司“益適”產品從眾多參評產品中脫穎而出,獲得此獎項。頒獎儀式于5月23日上午在第十三屆益生菌與健康國際研討會大會開幕式舉行。

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? ? “益適”產品獲得“2017-2018年益生菌行業創新產品獎”,代表著中國食品科學技術學會以及更多益生菌專業人士,對“干酪張”系列中國自有原創菌種的認可??仆睪閫ㄗ魑嬪幸檔牧煬笠?,將會始終秉承產學研結合的發展之路,力爭讓“干酪張”系列優質益生菌造福更多國人!

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